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石油焦和石油焦粉的主要区别在于其物理形态。
石油焦是一种坚硬的固态炭质物质，通常呈现出褐色或黑色，是由多种烃类组成的混合物，在炼油过程中作为副产品产生，而石油焦粉则是石油焦经过研磨、破碎等加工后的粉末状产品，其颗粒较细，易于与其他物质混合使用。
至于石油焦的用途，它主要被用作燃料，特别是在冶炼工业中，因其高热值、低硫、低氮等特点被广泛用于冶炼铝、铜等有色金属的熔炼炉，石油焦还用于制造电极、炭素产品等，在工业生产中，石油焦还被用于生产某些化学品的原料，高品质的石油焦还可以用于生产高品质的石墨产品。
石油焦和石油焦粉都是炼油工业的副产品，具有广泛的应用领域，不过具体的使用需要根据其品质、用途等因素综合考虑。